I CORSI - Scheda corso Tre classici della pasticceria italiana che ci consentono di sperimentare diverse tecniche: dal pan di spagna alla pasta choux, dalla glassa a specchio alle creme e ganache....
I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti realizzare e stendere gli impasti, realizzare i condimenti. Prepareremo: pizza margherita pizza con patate; pizza...
I CORSI - Scheda corso Tre monoporzioni che fanno sempre bellavista nelle vetrine delle pasticcerie. Prepareremo: delizia al limone; eclere con diversi tipi di farce e glasse; mattonella al...
I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti realizzare e stendere gli impasti, dressare, tenere sotto controllo le cotture. Prepareremo: plumcake ai mirtilli;...
I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti realizzare e stendere gli impasti, realizzare i condimenti. Prepareremo: spiga tanti semi; fougasse; panini con olive...
