I CORSI - Scheda corso

La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti realizzare e stendere gli impasti, realizzare i condimenti.

Prepareremo:

• pizza in teglia con zucchine e timo;
• calzone con prosciutto e mozzarella; 
• pizza tonda con cornicione ripieno.

Scopo: conoscere le tipologie di impasto, le  tipologie di lievito e di lievitazione, le caratteristiche delle farine; realizzare gli impasti e stenderli.

Costo: 60 €

Docente: Serena Melis