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I CORSI – I docenti

Elisa Schianchi

Cura del  dettaglio, delicatezza e “dolcezza”. Sono gli elementi che sicuramente mi caratterizzano come persona e come pasticcera.  Nulla può essere lasciato al caso sennò….”smonta”!

Appassionata di cucina e pasticceria da sempre, mi forma alla scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Roma dove frequento un corso professionale da cuoco e con cui in seguito collaboro. Non paga, mi specializzo in pasticceria frequentando corsi e masterclass con maestri dell’arte pasticcera del calibro di Luca Montersino.

Quindi,  approdo al mio sogno e decido di avviare il progetto “La scena di babette”, una proposta di gastronomia pensata per far vivere la magia dei piatti del cinema, agli ospiti di cene a domicilio ed eventi.