I tre porcellini: una favola di ricette!!!

I tre porcellini: una favola di ricette!!!

I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti preparare insieme gli ingredienti e realizzare, insieme al docente, le tre ricette. Prepareremo: porchetta di maiale;...
Fritti natalizi

Fritti natalizi

I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti cimentarsi nella realizzazione di tre ricette che, per tipologie di alimenti e risultato desiderato richiedono...
Torte evergreen: sacher, meringata, mont blanc.

Torte evergreen: sacher, meringata, mont blanc.

I CORSI - Scheda corso Prepareremo: torta sacher; meringata classica; mont blanc. Scopo: realizzare le meringhe e conoscerne le diverse tecniche di realizzazione; realizzare le creme; realizzare il...
Finger food: cene in piedi e aperitivi natalizi

Finger food: cene in piedi e aperitivi natalizi

I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti cimentarsi nella realizzazione di 6 ricette finger food. Le ricette che realizzeremo: Mini cannoli siciliani con...
Il menù della vigilia

Il menù della vigilia

I CORSI - Scheda corso La lezione, della durata di tre ore, vedrà i partecipanti cimentarsi nella realizzazione delle ricette e nel loro impiattamento. Prepareremo: fagottino di sarde in saor;...