Regala un corso di cucina a Natale

I CORSI - Scheda corso

Arrosti e il loro ripieno.

La lezione della durata di tre ore, vedrà i partecipanti preparare, insieme al docente, gli ingredienti e le tre ricette.

Prepareremo:

  • faraona ripiena;
  • coniglio ripieno;
  • pollo ripieno

Scopo: conoscere le modalità e tecniche per disossare le carni, realizzare il ripieno, monitorare e verificare le cotture.

Docente: Gianluca Formichella